Mehr als nur süß

Fünfundsiebzig Dessertrezepte der Kopenhagener Konditorin Marie Frank – Tartes, Kekse, gefrorene Desserts, Cremes und Kuchen, die sich zwischen vertrauten und unerwarteten Geschmackskombinationen bewegen. Darunter: eine Passionsfrucht-Tarte mit Holunderblüten-Crème-fraîche, Mousse von karamellisierter weißer Schokolade mit beschwipsten Pflaumen und ein gewürzter Karottenkuchen mit Hot-Honey-Frosting. Von Marie Frank. Hardie Grant. Gebundene Ausgabe.